Capucine
Capucine · Cresson indien
Nom botanique: Tropaeolum majus · Famille: Tropaeolaceae
Fleurs orange et rouge vif sur des feuilles rondes en forme de bouclier : la capucine est gaie, coriace et même comestible. Son nom botanique signifie « trophée ».
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Sa signification
Les capucines symbolisent la victoire et la conquête. Le botaniste Linné les nomma Tropaeolum d'après le grec tropaion, trophée de victoire, car les feuilles rondes ressemblaient à des boucliers et les fleurs à des casques.
La signification des couleurs
- Orange — enthousiasme, aventure et créativité
- Rouge – courage et détermination passionnée
- Jaune : optimisme et bonne humeur
- Crème – douce chaleur et appréciation
- Formes variées — spontanéité et individualité joyeuse
Quand l’offrir
- Félicitations pour une victoire
- Résultats des examens
- Une promotion
- Avant un grand match ou une interview
- Pour encourager quelqu'un
À qui l’offrir ?
- Un ami aventureux
- Quelqu'un confronté à un défi
- Un cuisinier ou un jardinier créatif
- Une personne célébrant un choix courageux
Petits messages à joindre
“Pour votre courage, votre étincelle et votre esprit imparable.” Use this →
“Place à la prochaine aventure colorée.” Use this →
“Continuez à grandir avec audace dans votre propre direction.” Use this →
Où elle pousse
Les capucines proviennent des Andes d'Amérique du Sud, autour du Pérou. Les explorateurs espagnols les ont introduits en Europe au XVIe siècle et ils sont rapidement devenus les favoris des jardins.
Comment elle est arrivée en Inde
La capucine de jardin est originaire des Andes d’Amérique du Sud. Les échanges de plantes espagnoles et européennes l'ont transportée en Europe, où elle est devenue à la fois une plante de jardin ornementale et comestible. Les graines ont ensuite atteint l’Inde via les réseaux de pépinières et de jardins botaniques de l’époque coloniale. Parce que la capucine pousse rapidement et est facile à cultiver à partir de graines, elle s'est propagée dans les jardins d'hiver sans laisser de trace claire d'une première introduction. Les jardiniers indiens l'ont adapté comme annuelle de saison fraîche, en particulier dans les plaines où la chaleur estivale est trop forte pour une floraison prolongée.
Où la trouver en Inde
La capucine est une annuelle hivernale classique dans les jardins du nord et du centre de l’Inde. Il est semé en automne et fleurit pendant les mois frais jusqu'à la chaleur de mars ou avril, et il apparaît souvent lors des expositions florales d'hiver. Dans les stations de montagne, il fleurit jusqu'en été.
Saison et période de floraison
Les capucines préfèrent un temps frais à doux. Dans la plupart des plaines indiennes, ce sont des plantes annuelles d'hiver, semées en automne et fleurissant de décembre au début du printemps ; dans les régions plus froides, ils peuvent durer plus longtemps.
Dans la culture
Claude Monet a planté des capucines le long de l'allée principale de son jardin à Giverny, où elles débordent chaque été sur l'allée.
Histoire et symbolisme
Les feuilles rondes rappelaient aux botanistes des boucliers et les fleurs de casques tachés de sang, donnant à la capucine son ancienne association avec la victoire au combat. Originaire d’Amérique du Sud, il est ensuite devenu apprécié dans le monde entier comme plante ornementale dont les feuilles, les fleurs et les graines sont comestibles.
L’histoire derrière cette fleur
Le nom capucine vient de mots latins associés à un « nez tordu », décrivant la réaction à son parfum et à son goût poivrés. Ses feuilles rondes et ses fleurs aux couleurs vives rappelaient également aux Européens des boucliers et des casques tachés de sang, c'est pourquoi le symbolisme victorien l'associait à la victoire et au courage.
Le saviez-vous ?
- Les feuilles et les fleurs sont comestibles et ont un goût poivré, comme celui du cresson.
- L'eau perle et roule sur les feuilles, un peu comme sur une feuille de lotus.
- Le nom « capucine » a été emprunté au genre cresson en raison de son goût poivré commun.
Questions fréquentes
Que signifie une capucine ?
Victoire et conquête. C'est la fleur des félicitations.
Peut-on manger des capucines ?
Oui. Les feuilles et les fleurs sont comestibles et poivrées et sont souvent utilisées dans les salades.
Quand poussent les capucines en Inde ?
Dans les plaines, c'est une fleur d'hiver, semée en automne et fleurissant jusqu'au printemps.
Autres fleurs
Illustration : Pierre-Joseph Redouté, Choix des plus belles fleurs (1827), planche 74. Domaine public.